Вибачте, на сайті ведуться технічні роботи
Sorry for the inconveniences. We are updating the website

5 Лютого, 19:30

iHUB Київ

Гастро-революція: чого чекати завтра?

UAH

4 cпікери // 2 години // живий формат // корисні знання

Ми живемо у часи справжньої гастро-революції! Сьогодні змінюється все – гастрокультура та смаки споживачів, формати та концепції ресторанів; на зміну «старим» стравам приходить «нова» кухня, інноваційним стає виробництво продуктів, а поняття «здорового харчування» вже не просто мода, а невід’ємна частина нашого життя. Яким же буде фудмаркет завтра і яких проривів очікувати вже сьогодні?

Спікери події – справжні гастро-революціонери та іноватори, які своєю діяльністю вносять величезний вклад у розвиток фуд-індустрії та гастрокультури країни. Під час нашої зустрічі у інтерактивному форматі вони дпоможуть відповісти на багато актуальних питань, серед яких::

• Як змінились гастрокультурні тренди в Україні та світі за останній час, та чого ще чекати?
• У якому напрямку розвиваються формати ресторанів? Чи виграє fast casual боротьбу у fine dining?
• Хто перемеже – дизайн інтер’єрів чи кухня?
• Чи зможе “крафт” стати “мейнстрімом” та, яка доля чекає регіональні кухні?
• Як змінився споживач та його смаки та, що впливає на його вибір сьогодні?
• Як виховувати почуття смаку у дітей та дорослих?

СПІКЕРИ:
Дмитро Борисов – власник мережі Сім’я ресторанів Діми Борисова
Максим Храмов- власник ресторанів Пицца Челентано, Гиви Рубинштейн / Givi Rubinstein, Pastateca Кафе-дайнер Желток
Денис Комаренко – шеф-кухар та власник Гастрокафе “Тарелка”
Тарас Парандій – підприємець та виробник торгової марки Димне м’ясо від Тараса – м‘ясні делікатеси онлайн

СПЕЦІАЛЬНИЙ ГІСТЬ
Михайло Парапан – фуд-експерт, співзасновник гастрономічного онлайн видання PostEat та співорганізатор першої барної премії Ukrainian Bar Awards.

ВЕДУЧИЙ:
Misha Feldman – засновник Вільна Академія Змін

КВИТКИ:
// 1 квиток – 350 грн на місці події та онлайн https://bit.ly/36IShgR

ЗНИЖКИ (early birds – онлайн)
// 2 квитки: 600 грн – https://bit.ly/36IShgR
// 3 квитки: 700 грн – https://bit.ly/36IShgR
// 4 квитки: 800 грн –https://bit.ly/36IShgR

Студенти та пенсіонери: 150 грн на місці події.

// Кількість місць обмежена. Є можливість придбати квитки на місці події, але тільки за умови наявності вільних місць. Тому, радимо заздалегідь купувати квитки.

ПАРТНЕРИ ПОДІЇ
PostEat

З усіх питань телефонуйте за номером: +38 (097) 494-1859 та пишіть на feldman@changesacademy.org

Гастро-революція: чого чекати завтра?

Дата та час

5 Лютого, 19:30
Додати в календар

Location

iHUB
вул. Хрещатик, 10, 01001 Київ
View Map

iHUB

Організатор Гастро-революція: чого чекати завтра?

iHUB – це поєднання сучасного коворкингу та історичної архітектури у самому центрі міста. Просторий open space, приватні офіси, оснащенні технікою дизайнерські переговорні кімнати, зони для відпочинку та зали для івентів.

У нас тільки актуальні тематики заходів та топові спікери. Нудьгувати не прийдеться, адже Ви зможете знайти івенти на будь-який смак: майстер-класи, воркшопи, хакатони, зустрічі з інвесторами, пітчинги та ще багато іншого.

iHUB не просто ком’юніті – це сім’я, де Ви можете приєднатись до найталановитіших підприємців та стартапів або знайти собі партнерів, клієнтів, співробітників та навіть інвесторів.


Гастро-революція: чого чекати завтра? у iHUB
вул. Хрещатик, 10, 01001 Київ
Bitnami